ينبغي أن تؤكل بذور اليقطين الخام أو المحمص

مسألة ما إذا كان ينبغي تناول بذور اليقطين الخام أو المحمص يربكهم. وفقا للبحث ، فإنه أكثر فائدة لاستهلاك بذور اليقطين الخام. عندما يتم تحميص بذور اليقطين ، يمكن أن تتحول إلى مجموعات دهنية خطيرة ، مما يخلق تأثيرًا سامًا ضارًا بالجسم. لهذا السبب ، لا ينبغي استهلاك بذور اليقطين الخام حتى لا تتحول إلى دهون غير مشبعة. في الوقت نفسه ، لا ينبغي أن يستهلك مرضى ضغط الدم ومرضى الكلى أكثر من اللازم لأنهم مملحون أثناء بذور اليقطين المحمصة. في الوقت نفسه ، فإن بذور اليقطين المحمصة شهية دائمًا ، لذا فإن تناول بذور اليقطين الخام سيحافظ على لياقتك. بالإضافة إلى ذلك ، تفقد بذور اليقطين المباعة في الأسواق ممتلكاتها بسبب التخزين الطويل الأجل للمعادن. هناك أيضًا العديد من فوائد بذور القرع غير المحمصة. أولاً ، بذور القرع غير المحمصة هي أعداء للسرطان. غنية بفيتامين E ، الذي يوفر إنتاج خلايا مضادة للسرطان ، وبذور اليقطين لها خاصية مضادة للسرطان والعلاج. ولكن عندما تستهلك بذور اليقطين بشكل مشوي ، فإن الفيتامينات والمعادن التي تحتوي عليها تضيع. بالإضافة إلى ذلك ، بذور القرع الخام غير المحمصة هي القلب والوريد ودية. بذور اليقطين الخام تمنع الأمراض مثل النوبات القلبية والازدحام. تحتوي بذور اليقطين الخام على العديد من الفيتامينات والأحماض الأمينية التي تضمن حسن سير الجهاز العصبي. وبهذه الطريقة ، فهو جيد أيضًا للصحة العقلية والعصبية. بالإضافة إلى ذلك ، بذور القرع الخام غير المحمصة تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري. أنه يحتوي على ألياف عالية جدا. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي بذور اليقطين على زيوت صحية إذا تم استهلاكها بمفردها. إلى جانب هذه الفوائد من بذور اليقطين ، هناك نقطة مهمة للغاية لنتذكرها. كل هذه الفوائد التي ذكرناها أعلاه صالحة إذا تم استهلاك بذور اليقطين الخام. إذا استهلكنا بذور اليقطين في شكل محمص ومعالج ، فإن كل هذه الفوائد التي عدناها يمكن اعتبارها ضارة. إذا قدمنا ​​مثالاً على هذه الأضرار ؛ عندما نستهلك بذور اليقطين الخام ، فهناك العديد من الأضرار مثل تناول الدهون المفيدة لصحتنا ، ولكن عندما نتناولها المحمصة ، ندخل الدهون المتحولة في جسمنا. إذا كنت ترغب في الاستفادة من كل هذه الفوائد من بذور اليقطين ، سيكون من الأفضل لك أن تستهلكها نيئة.