Kabak çekirdeğinin faydası

Halk arasında bilinenin aksine kabak çekirdeğine bir kuru yemiş gözüyle bakılsa da kabak çekirdeğinin sağlığa birçok yararı bulunmaktadır. Neredeyse her markette bulabileceğiniz kabak çekirdeği son derece sağlıklı bir gıdadır. Aynı zamanda sadece kabak çekirdeğinin içerisinde değil, kabak çekirdeğinin kabuğunda da faydalı demir ve kalsiyumlar bulunmaktadır, bu sebeple kabak çekirdeğini kabuğu ile yemek daha faydalı olacaktır. Kabak çekirdeğinin içerisine gelecek olursak, ilk olarak bizi mutlu eden aminoasitler bulunmaktadır. Ek olarak, kabak çekirdeği, kalp ve karaciğere iyi gelir. Kalp sağlığı için önemli bir mineral olan magnezyum kabak çekirdeğinin içinde bol miktarda bulunur. Her gün yiyeceğiniz bir avuç kabak çekirdeği, ihtiyacınız olan magnezyumu size sağlayacaktır. Böylece kemikleriniz ve dişleriniz güçlü olur ve kaslarınıza kramp girme olasılığı azalmış olur. Düzenli kabak çekirdeği yiyerek kalp krizi ve felç riskini azaltabilirsiniz. Ayrıca, magnezyum aldığınızda tansiyonunuz da dengeli olacaktır. Kabak çekirdeği sadece magnezyum içermekle kalmaz, bol miktarda lif ve sağlıklı yağ da içermektedir. Böylece karaciğer hastalıklarına karşı koruma sağlar. Kabak çekirdeğinin bir diğer faydası ise, uyku kalitesini artırmasıdır. Kabak çekirdeği tüketerek sabah uyandığınızda kendini daha iyi hissedersiniz. Kabak çekirdeğinin içerdiği triptofan sayesinde beden tarafından serotonine sağlar ve bu da uyku hormonu olarak bilinen melatonine dönüşür. Ek olarak, triptofan düzenli alındığında gerginlik ve stresi azaltır. Kabak çekirdeğinin bir diğer faydası ise soğuk algınlığına iyi gelmesidir. Sağlıklı bir bağışıklı sistemi için bedenin çinko ihtiyacının karşılanması gerekir. Yeterli çinko alınamadığında üzerimizde hafif bir kırıklık hissederiz. Dolayısıyla grip ve soğuk algınlığı gibi hastalıklara kolay yakalanırız. Kabak çekirdeğinin bir diğer faydası ise, şeker hastalığına iyi gelmesidir. Doğru beslenme ve gıda takviyeleriyle diyabeti kontrol altına alabilir. Bunun sebebi ise, kabak çekirdeği yağı şeker hastalarının diyetinde bulunmalıdır. Ayrıca, kabak meyvesinin şeker hastalığına iyi geldiği Çin’de yapılan bir araştırmada ispatlanmıştır. Bir diğer faydası ise, erkeklerde saç dökülmesini azaltır. Çinko, saç dökülmesini engelleyen bir mineraldir Kabak çekirdeğindeki çinko hormonları dengeler ve saç dökülmelerine engel olur.